quinua

El precio del quintal de quinua se duplicó para la industria local

La llegada al país de comerciantes peruanos y colombianos, quienes pagan más por el quintal de quinua, elevó los precios del cereal. El tema preocupa a empresas ecuatorianas que procesan quinua. Esto ocurre desde junio del año pasado, según representantes de firmas como Fundamyf, Cereales Andinos, Urcupac, entre otras. Los comerciantes extranjeros compran parte de la producción y pueden pagar USD 160 o más por un quintal, según María Eugenia Lima, titular de Fundamyf. Antes de la llegada de los comerciantes de Colombia y Perú, se pagaba USD 80 -en promedio- por un quintal.