Plazo para Buenas Prácticas de Manufactura se amplió
Publicado el 14 Julio 2014 - 8:26amHasta mediados del 2016, la pequeña industria y microempresa que elabora productos lácteos, bebidas no alcohólicas, productos cárnicos, entre otros, deberán obtener el certificado de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), cuyo plazo vencía en noviembre. Las BPM, según Diana Rodríguez, directora de la Agencia de Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), se refieren a manipulación adecuada de productos, pisos, techos y control de materia prima.