El Gobierno justificó ayer la extensión del plazo de tres meses que se dio a las medianas y grandes empresas para que incluyan en sus etiquetas el sistema gráfico de colores que identificará los niveles de grasa, azúcar y sal en los alimentos. Inicialmente, esas industrias debían hacerlo hasta mayo, pero la semana pasada el ministro de la Producción, Richard Espinosa, anunció que el plazo se ampliaba hasta agosto. Alexis Valencia, subsecretario de Industrias del Ministerio de Industrias y Productividad (Mipro), señaló ayer que la extensión del plazo se dio a pedido del sector industrial. En el caso de las pequeñas y microempresas, Valencia explicó que “parece que están cumpliendo, no tienen tanta complejidad, (...) tienen menos productos y menos etiquetas”. El funcionario recordó que a las pequeñas y microempresas se les mantuvo el plazo hasta noviembre. Fuente: El Universo.