En noviembre pasado ya se emitió un reglamento del Inen que obligaba a la industria a informar sobre el contenido de transgénicos, pero faltaba definir cómo y cuándo llegará esta información al consumidor. Hace 15 días el Inen difundió un proyecto denominado Reglamento Técnico Inen 022 sobre el Rotulado de Productos Alimenticios Procesados, cuyo objetivo es regular este tema. El documento establece que los alimentos procesados que contienen ingredientes transgénicos deberán colocar las palabras "contiene transgénicos" en sus etiquetas, siempre que el contenido de transgénicos supere el 0,9% del producto. Por ejemplo, si se trata de una libra de harina de maíz, el 0,9% equivaldría a una cucharada pequeña del producto. Aquellos productos que tengan ingredientes transgénicos menores a ese porcentaje no están obligados a informarlo. Los productos que sí contengan transgénicos deberán detallar en la lista de ingredientes el insumo, seguido de la palabra "transgénico". Además, no se exigirá certificados de laboratorio, sino solo una declaración del proveedor. Fuente: El Comercio.