En las perchas de los principales supermercados del país ya se pueden encontrar los primeros productos con las alertas sobre el contenido de sal, azúcar y grasas. En noviembre pasado, el Ministerio de Salud expidió un reglamento para que la industria de alimentos y bebidas coloque en las etiquetas de sus productos círculos de colores para informar sobre el contenido de estos componentes. El mecanismo consiste en una especie de semáforo: rojo para los productos con alto contenido de calorías; amarillo, contenido medio; y verde, bajo. Para cumplir con esta exigencia, la norma dio un plazo de seis meses a las firmas grandes y medianas, y un año para las pequeñas y microempresas. Desde hace unos días en los establecimientos de comercio se observan productos con este sistema de alertas. Por ejemplo, en el Supermaxi ubicado en Mall El Jardín de Quito, cuatro marcas ya muestran la nueva señalética: yogur, agua saborizada, pan y pan precocido. En el Supermercado Santa María, ubicado en el Centro Histórico, también se encuentran dos marcas de yogur con "los semáforos". Fuente: El Comercio.