Productos elaborados con el banano son 5% de las ventas

Ecuador es el principal exportador mundial de banano desde hace 67 años. Detrás de los volúmenes de envíos hay plantaciones que requieren investigación científica para mantener la producción y dar valor agregado. “Es un conocimiento que es intangible”, dice Daynet Sosa del Castillo, directora general del Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador (CIBE) de la Escuela Superior Politécnica del Litoral fundado en 2001 para aplicar biotecnología en los sembríos. Los productos elaborados con banano exportados dejaron divisas al país por $ 142,4 millones durante el 2017, según cifras del Banco Central. Es un 5% del total obtenido por las ventas de banano y plátano. Fuente: El Universo, 1 de julio.